酱香春笋虾仁茄条
春笋是春天的特色美食 鲜嫩回甜 和肉片虾仁茄子一起炒制 运用甜面酱的特殊香气 色泽棕红 酱香味浓郁 营养丰富 超级下饭。
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食材
- 春笋 400克
- 茄子 1个
- 瘦肉 100克
- 虾仁 10个
- 甜面酱 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 蒜头 1个
- 葱 1段
- 八角 1个
- 淀粉 半汤匙
- 芝麻油 半汤匙
步骤
1. 食材准备好
4. 锅中放入食用油爆香八角
5. 放入茄子条
6. 炒至软软的捞出备用
7. 开小火滑炒腌好的肉片
8. 肉片变色 放入生抽和甜面酱
9. 放入春笋块
10. 放入茄条 翻炒均匀
11. 锅中食物充分融合入味 放入虾仁
12. 淋上芝麻油
13. 倒入蒜末 快速翻炒出锅
14. 装盘 香气扑鼻
15. 酱香味十足
小贴士
- 喜欢吃辣的盆友可以用郫县豆瓣酱代替甜面酱 香辣美味
菜谱创建于:2019年04月22日 23:35
