荠菜大馄饨

荠菜大馄饨

荠菜的鲜美令人回味无穷

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食材

荠菜 2斤
猪肉（五花肉） 1斤
香菇八个
葱少许
姜少许
料酒少许
生抽少许
鸡精少许

步骤

荠菜大馄饨,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 126'>荠菜</a>的黄叶子去除

1. 将荠菜的黄叶子去除

荠菜大馄饨,剪去根部，洗净

2. 剪去根部，洗净

荠菜大馄饨,锅中将开水煮沸，放入荠菜

3. 锅中将开水煮沸，放入荠菜

荠菜大馄饨,将荠菜烫熟

4. 将荠菜烫熟

荠菜大馄饨,挤干水份

5. 挤干水份

荠菜大馄饨,将荠菜切碎

6. 将荠菜切碎

荠菜大馄饨,将五花肉剁碎，加入生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。

7. 将五花肉剁碎，加入生姜碎、葱，少许盐、料酒、生抽、鸡精。

荠菜大馄饨,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡发

8. 将香菇泡发

荠菜大馄饨,切碎

9. 切碎

荠菜大馄饨,加入肉中

10. 加入肉中

荠菜大馄饨,将切碎的荠菜加入肉中，搅拌均匀

11. 将切碎的荠菜加入肉中，搅拌均匀

荠菜大馄饨,这时候用馄饨皮将馅包入，包成元宝状。

12. 这时候用馄饨皮将馅包入，包成元宝状。

荠菜大馄饨,开水煮沸后将馄饨下入，馄饨翻滚即熟了
挖入大骨头汤当汤底，美味程度更上一层楼

13. 开水煮沸后将馄饨下入，馄饨翻滚即熟了挖入大骨头汤当汤底，美味程度更上一层楼

荠菜大馄饨,咬一口，嘴里回味着清清的荠菜香

14. 咬一口，嘴里回味着清清的荠菜香

菜谱创建于:2017年11月25日 13:18

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