新文美食花样四角蒸饺

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郭新文

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食材

面粉 200克
猪肉馅 150克
菠菜 1把
胡萝卜 1根
虾仁 10个
十三香适量
鲁花酱油适量
耗油适量
鸡精适量
盐适量
香油适量
花生油适量
葱 1节
姜 1块

步骤

新文美食花样四角蒸饺,准备好食材。

1. 准备好食材。

新文美食花样四角蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>洗干净烫一下水捞出来过凉，挤出水分，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮擦丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>去虾线洗干净。

2. 菠菜洗干净烫一下水捞出来过凉，挤出水分，胡萝卜去皮擦丝，虾仁去虾线洗干净。

新文美食花样四角蒸饺,菠菜剁碎，胡萝卜剁碎，虾仁剁碎，全部放入肉馅盆中。

3. 菠菜剁碎，胡萝卜剁碎，虾仁剁碎，全部放入肉馅盆中。

新文美食花样四角蒸饺,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135278'>鲁花酱油</a>，料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>。

4. 加入葱姜末，鸡精，耗油，鲁花酱油，料酒，香油，花生油，十三香。

新文美食花样四角蒸饺,搅拌均匀即可。

5. 搅拌均匀即可。

新文美食花样四角蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加入适量开水搅拌成絮。

6. 面粉加入适量开水搅拌成絮。

新文美食花样四角蒸饺,在合成面团醒放半小时左右。

7. 在合成面团醒放半小时左右。

新文美食花样四角蒸饺,在次揉均匀。

8. 在次揉均匀。

新文美食花样四角蒸饺,做出饺子剂子。

9. 做出饺子剂子。

新文美食花样四角蒸饺,擀成面皮，放入馅料。

10. 擀成面皮，放入馅料。

新文美食花样四角蒸饺,先把中间捏紧。

11. 先把中间捏紧。

新文美食花样四角蒸饺,在捏成四角形状。

12. 在捏成四角形状。

新文美食花样四角蒸饺,蒸锅不刷油，不铺屉布，用胡萝卜片既能吃又好看。

13. 蒸锅不刷油，不铺屉布，用胡萝卜片既能吃又好看。

新文美食花样四角蒸饺,把做好的四角放入胡萝卜片上。

14. 把做好的四角放入胡萝卜片上。

新文美食花样四角蒸饺,盖上盖子大火蒸10分钟即可。

15. 盖上盖子大火蒸10分钟即可。

新文美食花样四角蒸饺,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2019年01月09日 07:33

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