八宝酱焖虾
在油焖大虾中加了一勺的八宝酱，味道特别的鲜美入味，因为酱中有料，吃到最后连汤汁都拌饭吃光。
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食材
- 大虾 400克
- 八珍八宝酱 1勺
- 生抽 2勺
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 老姜 6片
- 油 适量
- 香葱 适量
步骤
1. 大虾买回来后去剪去虾枪虾须，去掉虾线.
2. 清洗干净。
3. 锅中倒入适量油，放入老姜爆出香味。
4. 把清洗干净的虾放入锅中过油。
5. 炒至呈金黄色。
6. 盛出。
7. 锅中留底油，爆香老姜后加入2勺生抽。
8. 1勺的八宝酱，炒匀。
9. 再放入爆好的虾，翻炒均匀。加入少许的水煮开。
10. 焖煮至汤汁浓稠收汁虾入味，即可熄火。
11. 出锅，装盘，撒葱丝即可。
菜谱创建于:2018年12月09日 02:34
