西红柿牛肉汤
西红柿牛肉汤，在家自己做，健康又美味，孩子想吃多少就吃多少，安全放心。
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食材
- 牛肉 200克
- 西红柿 2个
- 葱 1根
- 姜 1片
- 盐 1勺半
- 糖 1勺
- 食用油 适量
- 地瓜粉（其他类淀粉也可） 8勺
步骤
1. 买来牛肉，清洗干净。
2. 切成条状。
3. 倒入8勺地瓜粉。
4. 加入少许清水搅拌均匀，腌制15分钟。
5. 准备2个西红柿，清洗干净。
6. 西红柿切块。
8. 锅里倒入适量食用油，放入姜丝与葱白大火炒香，约30秒。
9. 倒入纯净水，并放入西红柿，盖上锅盖煮开。（锅盖不断有烟冒出表示锅里水已煮开）
10. 煮开1分钟后打开锅盖，用锅铲将每个西红柿块捣成2段，捣烂一些。
11. 捣后的西红柿汤如图所示。
12. 将牛肉逐条放入汤中。
13. 牛肉全部放到锅中后煮3分钟。
14. 撒入葱花。
15. 加入1勺半盐、1勺糖，煮30秒后关火。
16. 成品图。
17. 近图。
18. 成品图。
菜谱创建于:2018年11月22日 16:49
