清蒸金鲳鱼
太喜欢蒸鱼吃了，蒸这种做法，除了能最大程度上保留住鱼的营养和鲜美，还能偷懒，蒸一蒸就出锅，不用一直守在灶台前，也不用担心油花四溅，可谓一举两得呀~
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食材
- 金鲳鱼 300克
- 姜 10克
- 葱 30克
- 蒸鱼豉油 2汤匙
- 花生油 1汤匙
步骤
1. 材料准备好
2. 金鲳鱼清理干净，在表面划几道
4. 将盘底铺上一些姜丝和葱段
5. 摆上金鲳鱼
6. 在鱼的表面铺上姜丝和葱段
7. 鱼肚子里也塞一些
8. 摆入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷约5分钟
9. 将蒸好的鲳鱼取出
10. 撒上葱花，淋上蒸鱼豉油
11. 夹去姜丝和葱段，摆入干净的盘子里
12. 将花生油烧至滚热冒烟
13. 淋在鲳鱼上即可
菜谱创建于:2018年11月04日 15:41
