糯米红枣切糕
★满妈厨房★ 又想起小时候的味道了，粘粘的糯米，配上香甜的红枣。 没有称每种食材克数，想做大点就多准备些。
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食材
- 糯米
- 红枣
步骤
1. 糯米提前泡3-4小时。
2. 红枣去核，切成枣片。
3. 糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。
4. 红枣蒸20分钟左右。
5. 准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。
6. 最下面一层铺蒸好的糯米，压实，成品才好看。
7. 一层红枣，一层糯米，直到将所有食材用完。我一共做了七层。
8. 直接拿起保鲜膜，就可以成型了，包起来放入冰箱冷藏，或者自然晾凉。
9. 除去保鲜膜，就可以切片了。（我更喜欢直接拿勺子吃，不太美观，就没拍照）
10. 个人觉得这样做已经很甜了，不需要加白糖了。
小贴士
- 每一层都要压实，这样最后成品才成型。
- 可以每层做薄一些，多做几层，更美观。
菜谱创建于:2018年11月01日 11:04
