咸蛋黄肉松青团
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食材
- 海苔肉松 50g
- 咸蛋黄 4个
- 大麦若叶青汁粉 35g
- 糯米粉 100g
- 粘米粉 10g
- 淀粉 10g
- 沙拉酱 20g
- 水 100ml
步骤
1. 蒸熟咸蛋黄
2. 蒸熟咸蛋黄压碎
4. 加入100ml水，混合均匀
5. 揉成面团
6. 把总重量按照30g左右每个面团揉成球
7. 碗里加入海苔肉松50g
8. 加入沙拉酱20g
9. 把蒸好的蛋黄碎加入，搅拌均匀，做成内馅
10. 每个面团压平，然后中间放入15g左右的内馅
11. 然后一个个包起来，揉圆
12. 底部垫吸油纸，然后水滚开，放入蒸15分钟
13. 出锅后，每个刷一层植物油，防止变硬，吃不完的可以用保鲜膜一个个装起来，放入冰箱保鲜
菜谱创建于:2018年10月25日 00:44
