香菇滑鸡
滑嫩鲜甜、老少皆宜、营养丰富的下饭菜
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食材
- 鸡小腿 7个
- 香菇 10个
- 葱姜蒜 适量
- 木耳 适量
- 料酒
- 生抽
- 耗油
步骤
1. 鸡小腿切块备用
2. 香菇泡发
4. 葱姜蒜切碎备用
5. 泡发的香菇切块
6. 木耳泡发
7. 上锅热油
8. 放入腌好的鸡块煸炒
9. 炒至鸡肉变色放入切好的葱姜蒜
10. 加入适量生抽，耗油，料酒，白糖少许老抽
11. 翻炒3分钟
12. 加入适量清水没过鸡腿
13. 大火烧开，放入切好的香菇
14. 放入木耳
15. 加适量盐烧开，小火慢炖20分钟
16. 炖20分钟后，汤汁收的差不多了
17. 加入水淀粉勾芡
18. 汤汁浓稠就ok了
19. 汤汁配饭简直太美味
菜谱创建于:2018年09月01日 22:35
