香菇滑鸡粥
口感嫩滑，味道鲜香，美好的一天从清晨的一碗粥开始。
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食材
- 鸡胸肉 110克
- 香菇 3朵
- 白菜芯 2片
- 小葱 1根
- 生粉 半小勺
- 大米 适量
- 盐 半小勺
- 生抽 半汤匙
- 玉米油 少许
步骤
1. 香菇洗净焯水半分钟。
2. 半盒大米洗净，放入电饭煲中。
3. 放入切片的香菇。
4. 加入适量清水。
5. 按下煮粥档。
6. 鸡胸肉顺着肉的纹理切条，清水洗净。
7. 厨房纸包裹攥干水份，放入半小勺盐
8. 半汤匙生抽，让鸡肉入味。
9. 半汤匙玉米油，搅拌均匀。
10. 放半小勺生粉，让鸡胸肉更嫩滑。
11. 拌匀腌制入味。
12. 白菜芯洗净。
13. 切条。
14. 粥还剩10分钟煮好的时候，放入腌制好的鸡胸肉。
15. 筷子把肉划散。
16. 放入切好的白菜芯，盖上盖子煮到时间即可。
17. 盛出洒上适量的葱花，口感嫩滑，味道鲜香。
菜谱创建于:2020年08月01日 06:30
