有内涵的贝贝南瓜窝蛋
贝贝南瓜粉糯香甜，与口感清爽的蔬菜杂炒搭配，再窝一个蛋香浓郁的有机鸡蛋，这是一份让人尝过之后便会一直惦记着的营养早餐。
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食材
- 蔬菜杂炒的制作材料
- 香肠 适量
- 土豆粒 适量
- 青瓜粒 适量
- 胡萝卜粒 适量
- 玉米油 少许
- 盐 少许
- 主食材与其他配料
- 贝贝南瓜 1个
- 有机鸡蛋 1整个鸡蛋加1个蛋白
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
步骤
1. 贝贝南瓜切开上面顶盖，去瓢后清洗干净。
2. 准备好所有材料。 选用可生食的有机鸡蛋。
3. 贝贝南瓜去瓢后隔水蒸熟，约15分钟。
4. 蒸好后，将南瓜里的水倒掉。
5. 适量水烧开，烫一下土豆粒和胡萝卜粒。 捞出沥干水份备用。
6. 少许油炒香香肠粒。
7. 倒入所有蔬菜粒翻炒一下。
8. 适量盐调味。
9. 蔬菜香肠粒填进南瓜里，尽量填平整，留一个鸡蛋的空位。
10. 将鸡蛋倒入南瓜里，用了一个鸡蛋加一个鸡蛋白刚好填满。 蛋液的用量根据实际情况调整。 中火蒸5到8分钟，根据自己喜欢鸡蛋的生熟程度调节时间。 其实溏心鸡蛋真的十分美味，但我这是给小孩准备的早餐，所以蒸全熟。
11. 食用时可撒上少许盐和黑胡椒。
12. 成品图
小贴士
- 1.里面的蔬菜杂炒随自己喜欢去搭配，我试过放培根一同窝蛋，味道超级赞。
- 2.选用新鲜的有机鸡蛋。
- 3.此为两人份量。
菜谱创建于:2018年08月20日 00:07
