白萝卜炖牛肉
诱惑肉食~
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食材
- 牛肉 600g
- 白萝卜 1个
- 姜 3g
- 蒜 3瓣
- 青椒 1个
- 小米辣 2个
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 2汤匙
- 盐 少许
步骤
1. 材料准备好
2. 牛肉洗净，逆着纹路切成小块
3. 冷水入锅，焯水后捞出
4. 将焯好的牛肉放入沙煲中，放入姜片，注入水，大火烧开后小火煲40分钟
5. 将煲好的牛肉块盛出，牛肉汤留着待用
7. 锅里烧热油，放入牛肉块煸炒
8. 加入姜、小米辣，翻炒均匀
10. 加入白萝卜块，翻炒均匀
11. 倒入煲牛肉的汤水，煮开后小火煲40分钟
12. 接着放入青椒块
13. 调入盐，开大火翻炒收汁
14. 待汤汁收至浓稠即可
菜谱创建于:2018年07月30日 18:38
