番茄牛腩
酸酸甜甜好味道
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食材
- 牛腩 500克
- 番茄 3个
- 葱 5段
- 姜 2片
- 桂皮 1小块
- 香叶 1片
- 冰糖 6块
- 油 1汤勺
- 味极鲜 4勺
- 番茄酱 4勺
- 盐 3茶匙
步骤
1. 番茄切块备用
3. 牛腩凉水入锅焯5分钟
4. 捞出冲去血末子备用
5. 锅中放适量油，把冰糖炒碎
6. 放葱姜，香叶，桂皮翻炒一下
7. 放入焯好的牛腩翻炒均匀
8. 倒入味极鲜翻炒均匀
9. 倒入三分之二番茄块，翻炒均匀
10. 入砂锅
11. 加开水，没过肉
12. 倒入番茄酱，加盖炖40分钟
13. 加盐，炖15分钟
14. 倒入剩余三分之一番茄块，再炖5分钟
15. 出锅
16. 成品
17. 成品
菜谱创建于:2018年07月28日 16:56
