番茄炒菜花
番茄菜花，以菜花和番茄为制作主料，口味属于酸甜味。番茄中含有大量的番茄红素，这是一种可以让番茄变红的天然色素，它具有抗氧化、提高人体机体免疫功能。有延缓衰老、高脂血症等功效。这样的风味独特的番茄炒菜花分享给大家。
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食材
- 菜花 半朵
- 番茄 一个
- 小米椒 适量
- 葱、姜、蒜 适量
步骤
1. 准备食材
2. 将菜花放入清水中清洗干净，在放到锅中烧开水焯2分钟捞出备用。
3. 将番茄切成小块，装盘备用。
4. 将杭椒和小红辣椒洗净切成丁，再将蒜瓣去皮拍碎。
5. 热锅，倒入适量的葵花籽油，倒入蒜蓉爆香，再放入番茄块继续翻炒片刻。
6. 继续放入菜花翻炒均匀。
7. 调入适量的生抽调色入味。
8. 调入白糖、适量的盐，继续翻炒均匀。
9. 锅中倒入适量的开水，大火煮开5分钟后食物全熟即可盛盘。
10. 美味完成喽。
菜谱创建于:2018年07月25日 20:14
