白梅蕃茄
炎炎夏日，暑气重，身体倦怠，在高温下，身体的消化分泌减少，胃酸降低，食欲也受到限制，饮食营养的调理和水分的补充很重要。 白梅番茄的酸甜中有丝丝咸味，可以当凉菜也可以做甜汤小吃，夏日开胃小食，有颜又好吃。
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食材
- 紫苏 9克
- 陈皮 2克
- 甘草 6克
- 白梅 3颗
- 小蕃茄 适量
- 水 1升
步骤
2. 加水 大火煮开 小火煮15分钟.
3. 白梅捞出.
4. 过滤取汁 静置常温.
5. 小番茄清洗干净，用刀在蒂上划一刀，利于去皮也便于入味.
6. 沸水中烫10秒，捞出。
7. 静置温热后，去皮.
8. 将去皮的番茄和白梅放入罐中.
9. 倒入常温的白梅汁.
10. 密封 冰箱冷藏一夜.
11. 取出后放常温食用。不要贪凉食用，夏日多吃生冷寒冷食物，会损伤脾胃阳气，容易腹痛腹泻。
12. 红色的酸甜中有丝丝咸味，可以当凉菜也可以做甜汤小吃，夏日开胃，白梅番茄来几颗吧。
小贴士
- 若是实在嘴馋吃了寒冷食物，可以喝上一杯肉桂暖胃茶
菜谱创建于:2018年07月09日 17:01
