懒人蛋抱饭
有时候晚上一个人吃饭不想做饭。做太多又吃不完。剩下的米饭这样做，能当饭又能当菜，很是省事
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食材
- 米饭 1碗
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 3个
- 小葱 1颗
步骤
1. 准备好材料
2. 将火腿切粒，小葱洗净切葱花
3. 将鸡蛋打入碗内，加入盐、葱花充分打散
4. 再加入火腿粒、米饭、搅拌均匀至颗粒分明
5. 起锅，热油，下入搅拌的米粒蛋液摊成饼状，用中小火煎制蛋液凝固（期间可以轻微摇晃几下防止粘锅）
6. 将一面煎制金黄色后，翻面煎制另一面
7. 待两面煎制金黄色后，用锅铲切一下即可出锅，装盘。
8. 即可当饭吃又可当饭吃。超省事有木有
菜谱创建于:2018年06月18日 15:54
