蛋抱饺子
8 菜谱
45 粉丝
32 关注
食材
- 韭菜 200g
- 猪肉 200g
- 鸡蛋 2个
- 生抽 2勺
- 盐 1勺
- 鸡粉 1勺
- 芝麻油 2勺
- 黑芝麻 少许
- 鸡蛋 一个
- 葱 少许
步骤
1. 韭菜洗好，控干水分，切碎
2. 韭菜放一个大的容器（方便搅拌）
3. 放入剁碎的肉馅
4. 加生抽2勺，盐一勺，
5. 鸡精少许
6. 芝麻油2勺
7. 筷子顺着一个方向搅拌上劲
8. 拿一张饺子皮，放少许馅
9. 饺子皮对折，捏出褶
10. 另外一边也捏好，一个饺子就完成了，
11. 饺子码到不粘锅里，倒少许油，开火煎
12. 煎至饺子微黄【像这样就可以了】
13. 加少许水【水量是饺子的3/2】
14. 待水快干时，倒入鸡蛋液
16. 好香啊！
17. 成品图！
菜谱创建于:2018年02月05日 14:20
