抱蛋煎饺
参考网上的做法，自己稍微改了下，我觉得成功率会更高点，味道也是很不错的！
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食材
- 饺子 7个
- 鸡蛋 1个
- 小葱 半根
- 食用油 适量
- 熟黑芝麻 适量
- 盐 适量
步骤
1. 锅里加入适量的水烧开。
2. 放入饺子。
3. 煮饺子的时间来准备蛋液，取一个鸡蛋打散，放入一点点的盐，搅拌均匀。另外将葱切碎。
4. 饺子煮熟后，稍微控下水分，不然后面煎的时候油点四溅。
5. 锅里加入适量的食用油（不要太多，差不多一少就可以），开小火烧热。
6. 将煮好的饺子依次摆入盘中，稍微略煎。
7. 将蛋液倒入锅中，轻轻晃动锅底，让鸡蛋均匀的包裹饺子。
8. 待蛋液呈半凝固状态时，撒上葱花。
9. 再撒点熟黑芝麻做点缀。
10. 出锅摆盘。
11. 美美的早餐!
菜谱创建于:2018年04月23日 13:49
