糖醋里脊
猪瘦肉中含有钙、铁、锌等矿物元素，都是儿童成长发育不可缺少的微量元素，我家挑食的小朋友最爱的一道菜
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食材
- 里脊肉 500g
- 玉米淀粉 15g
- 面粉 10g
- 盐 小半勺
- 蚝油 一勺
- 味达美 一勺
- 酱油 半勺
- 十三香 3g
- 鸡蛋 一个
- 花生油 适量
- 白糖 20g
- 番茄酱 五勺
- 清水 300g
步骤
1. 准备一块里脊肉洗净
2. 切成宽1cm长5-6cm左右的长条
4. 一勺味达美，半勺酱油
5. 少许盐，搅拌均匀后，稍腌制10-20分钟
6. 然后打入一个鸡蛋，翻拌均匀
8. 炒锅加入适量花生油烧至八成热
9. 依次放入腌制好的里脊肉
10. 小火炸制表面金黄，捞出备用
12. 加300g水搅拌均匀
13. 大火烧开转小火，要一直不停地搅拌以免糊锅
14. 熬成粘稠状即可
15. 倒入炸好的里脊肉，翻拌均匀
16. 盛出
17. 美味的糖醋里脊就做好了
小贴士
- 喜欢酸一点的，可以多加些番茄酱
菜谱创建于:2018年06月18日 10:40
