#糖醋菜#家常糖醋里脊
说起糖醋味 怎么能少得了 糖醋里脊呢 这是小白版 糖醋里脊 但是味道也是 很赞👍
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食材
- 猪里脊肉 130克
- 糖 三勺
- 醋 一勺
- 生抽 一勺
- 番茄酱 两勺
- 清水 150毫升
- 葱姜末 适量
- 淀粉糊 适量
- 食用油 适量
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 芝麻油 适量
步骤
2. 给里脊肉条，来个近景，我感觉肉条粗点，吃着过瘾啊，饭店的都太小了，不过瘾。
3. 然后加入适量淀粉，每一条里脊肉都裹上淀粉。
4. 75克面粉加150毫升的水，调成面糊。
5. 放入里脊肉条，裹上面糊。
6. 炸至里脊肉焦黄，控油捞出，这时别关火，会吸油。捞完，在关火。
8. 爆香葱姜末，加入调好糖醋汁。
9. 同样熬到糖醋汁，冒泡咕噜咕噜时，加入淀粉糊，勾芡。
10. 放入炸好的里脊条，翻炒几分钟。
11. 撒上熟芝麻，出锅。
12. 成品，糖醋菜第三道菜，完成，不说了，先吃去，等会就凉了😂
小贴士
- 炸肉条的时候，不要炸老了，炸的变黄时候，如果不知道里面瘦肉断生没有，那就拿起筷子，咬一口看看啊😄
菜谱创建于:2017年11月17日 16:21
