红茶花胶奶冻
冬天比较喜欢自己在家做红茶奶茶，喜欢红茶那茶香味，诱人色泽，不涩不苦，加点牛奶口感更好，夏天了就想尝试红茶口味的花胶冻。
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食材
- 红茶叶/红茶粉 少量
- 小花胶 20克
- 老冰糖 适量
- 纯牛奶 250ml
- 花生 适量
步骤
1. 等有空详细把过程拍美图记录下来，我这里用的是隔水炖炖盅 ，先用开水泡下红茶粉末，把泡好的红茶水过滤倒入炖盅中
2. 这里我推荐用的花胶都是用小花胶来做，经济实惠。几百元的小花胶，没有小花胶，记得可以来找我zenglixuan614
3. 把花胶15-20克干蒸五分钟，泡软洗干净直接放入过滤好的红茶水炖盅中即可。
5. 这个纯牛奶花生口味，就是直接倒入纯牛奶+鱼胶和洗干净后的生花生一同放入另一个小炖盅。
6. 直接隔水炖，盖上盖子，定时2.5-3小时即可，在最后半小时加入适量冰糖下去继续到时间完成。
7. 为了口感，可以把小花胶过滤掉，倒入小玻璃瓶装的，放凉后保鲜。几个小时后，果冻般的花胶冻就出来了。一个星期可以炖多点，分装好，每天一小瓶。坚持吃，别说胶原蛋白美容养颜这个大功效，就为了少吃外面那些容易导致肥肥的雪糕🍦吧！还可以省钱💰
8. 过滤掉花胶而已，而花生我是有加入小瓶装，因为花生炖得很软糯，很香呢😊
9. 看着好像吃😜
10. 红茶味色泽好像巧克力味的花胶冻了
11. 这个拿出来没及时吃，慢慢可以看到有融化。 就大概编辑到这里，有疑问的亲可以加下微信探讨：zenglixuan614
小贴士
- 天气太炎热，花胶冻拿出来时间一久就继续融化为液体状，不成冻。
- 这就是纯天然花胶，遇冷结冻。不比添加了凝固添加剂，比如果冻之类的，一点不融化。
菜谱创建于:2018年06月04日 22:58
