草莓奶冻
没有吉利丁片，没有白凉粉也能做草莓奶冻，全部是家常简单食材，简单快手，Q弹顺滑，奶香浓郁中夹杂着草莓的酸酸甜甜。
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食材
- 草莓 4个
- 牛奶 250克
- 玉米淀粉 30克
- 白砂糖 15克
- 椰蓉 适量
- 油 少许
步骤
1. 准备食材备用
2. 草莓洗干净控干水分切成小丁
3. 碗底刷油，防止粘连
5. 倒入玉米淀粉搅拌均匀至无干粉颗粒
6. 不粘锅烧热倒入牛奶，开小火不停的搅拌
7. 搅拌至这种浓稠顺滑的状态即可关火
8. 加入草莓丁快速翻拌均匀
9. 在倒入模具，用铲子把表面铲平，盖上保鲜膜，自然冷却后放冰箱冷藏两个小时以上
10. 冷藏后取出来脱模即可
11. 再切成小方块
12. 准备椰蓉
13. 把草莓奶冻粘上一层椰蓉
14. Q弹顺滑的草莓奶冻就做好了
15. 成品图！
16. 成品图！
菜谱创建于:2021年02月23日 09:45
