洋葱炒肉丝
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松。
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食材
- 洋葱 一个
- 瘦肉 200克
- 老柚 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽（腌肉） 1.5汤匙
- 料酒（腌肉） 1.5汤匙
- 白糖（腌肉） 1小勺
- 玉米淀粉 适量
步骤
1. 准备好所需食材。
2. 先将瘦肉洗净，沥干水分，切成丝。
3. 然后加入1.5汤匙生抽；
4. 加入1.5汤匙料酒；
5. 加入1小勺白糖；
6. 加入适量玉米淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟至其入味。
7. 将洋葱洗净切成丝。
8. 锅中倒入适量油烧热，放入肉丝炒至变色、断生。
9. 盛出备用。
10. 锅中底油放入洋葱丝翻炒均匀。
11. 加入适量老抽上色。
12. 调入适量盐翻炒均匀。
13. 再加入炒好的肉丝，翻炒均匀即可。
14. 出锅装盘即可食用。
小贴士
- 洋葱如果喜欢吃清脆口感的不要炒时间过长，喜欢吃软一点的就多炒一会。
菜谱创建于:2018年06月03日 18:39
