一碗鸡蛋番茄面
中午一个人在家吃饭，面条是我昨天手擀面剩下的，装入保鲜袋放入冰箱，今天正好够我自己吃的，简单的一碗鸡蛋番茄面，菜饭都有了，既简单又营养。
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食材
- 面条 100克
- 鸡蛋 1个
- 番茄 1个
- 菠菜 几颗
- 盐 1克
- 鸡粉 1克
- 香油 适量
步骤
1. 手擀面要用玉米粉做铺粉，不会沾连，就是放多久都会很好，合照擀的一样，这是上次做的，没有煮完。
2. 番茄一个洗干净，切片。
3. 锅中放适量水烧开。
4. 放入番茄，面条。
5. 煮开后打入一个鸡蛋。
6. 鸡蛋放入不要搅动。
7. 放入几颗菠菜。
8. 加入一克盐。
10. 煮开锅关火，面条还是很劲道。
11. 一个人吃饭就是简单。
12. 我又放入辣辣的泡椒，泡豇豆，泡蒜，更是美味儿。
13. 成品图
小贴士
- 煮面里的荷包蛋不要搅动，等面熟了鸡蛋也熟了。
菜谱创建于:2018年05月10日 22:25
