#一碗面条#鸡蛋面（黄豆酱版）
面条 冬天里的一把火 汤菜饭都有了 驱寒神饭也
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食材
- 鲜面条 适量
- 鸡蛋 两枚
- 葱花 适量
- 黄豆酱 两勺
- 清水 100毫升左右
- 水淀粉 适量
- 食用油 略多
步骤
1. 鲜面条一碗的量。
2. 两个鸡蛋。
3. 打散。
4. 加入适量葱花，搅拌均匀。
5. 准备两勺黄豆酱。
6. 加100毫升左右的的清水，搅拌均匀。
7. 适量水淀粉，出锅前勾芡。
8. 先炒鸡蛋花，大火，适当多油。
9. 鸡蛋快炒熟时，倒入黄豆酱汁。
10. 烧到水开，倒入水淀粉勾芡。
11. 熬到这样就行了，汤汁有，但不多。拌面吃够用就行。
12. 成品。在配碗煮面条的汤喝。
小贴士
- 不用放盐的，黄豆酱本身盐味够大了。
菜谱创建于:2017年11月22日 17:05
