凉拌鸡丝

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食材

鸡胸肉一块
香菜一把
大蒜头三瓣
胡萝卜一段
白糖少许
醋少许
盐适量
葱少许
黄酒适量
生抽适量
油适量

步骤

凉拌鸡丝,用清水将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>浸泡清洗一下

1. 用清水将鸡胸肉浸泡清洗一下

凉拌鸡丝,用盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>将鸡胸肉腌制十五分钟

2. 用盐、黄酒、姜片、葱将鸡胸肉腌制十五分钟

凉拌鸡丝,将鸡胸肉上的盐均匀的按摩下

3. 将鸡胸肉上的盐均匀的按摩下

凉拌鸡丝,将鸡胸肉放入锅里蒸熟，放入小半锅水即可

4. 将鸡胸肉放入锅里蒸熟，放入小半锅水即可

凉拌鸡丝,鸡胸肉蒸熟即可出锅

5. 鸡胸肉蒸熟即可出锅

凉拌鸡丝,将鸡胸肉掰开

6. 将鸡胸肉掰开

凉拌鸡丝,将鸡胸肉顺着纹路都撕成丝状

7. 将鸡胸肉顺着纹路都撕成丝状

凉拌鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>放入锅内焯水

8. 胡萝卜放入锅内焯水

凉拌鸡丝,将胡萝卜切成丝

9. 将胡萝卜切成丝

凉拌鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切成段，蒜头剁成蒜末

10. 香菜切成段，蒜头剁成蒜末

凉拌鸡丝,将盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>放入鸡丝进行调味

11. 将盐、生抽、醋、白糖放入鸡丝进行调味

凉拌鸡丝,放入蒜末，放一些熬好的油，最后放入香菜拌匀

12. 放入蒜末，放一些熬好的油，最后放入香菜拌匀

凉拌鸡丝,拍上成品图，简单又美味的凉拌鸡丝完成了非常适合夏天呢

13. 拍上成品图，简单又美味的凉拌鸡丝完成了非常适合夏天呢

菜谱创建于:2018年05月10日 20:24

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