榴莲奶冻VS榴莲双皮奶
HI，你好，我是燕妞。喜欢做美美的甜品，再把它吃成一个故事😀。我的故事里有榴莲小姐，奶酪先生，芒果太太，树莓姑娘，巧克力先生....它们轮流上场，在一道道甜品中做主角配角，演绎着各种味道。今天给大家分享的是你们爱不释手和恨之入骨的榴莲甜小品，亲爱的你，力捧它们当中的谁？🤗
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食材
- 榴莲肉 300克（我的用料比较多，你们可以精简为200g）
- 全脂牛奶 250ml的两盒
- 吉利丁粉 10克
- 炼乳（可不加） 5克
- 奶油（可不加） 适量
- 糖粉（可不加） 10克
步骤
1. 将榴莲肉加入料理机打成泥待用
2. 锅中倒入一盒牛奶，我用的是特仑苏
3. 待煮沸加入炼乳或者糖粉（我没加奶油，因为我的蓝风车是1L的不想拆，并且我是一枚要减肥的吃货，还是不加奶油和糖了）
4. 搅匀盛起待用
5. 碗内倒入另一盒牛奶和吉利丁粉，隔水加热，并搅拌均匀直至吉利丁粉完全融化
6. 将搅匀的用料倒入榴莲泥，用料理机打碎
7. 将所有用料倒入打蛋盆搅拌，过筛
8. 可以多过滤几次，我是来回过滤了三次，这样可以让原料更细腻，没有果渣和气泡.
9. 装杯冷藏四小时以上。为什么不能调整图片呢这个APP
10. 没有薄荷叶，用家里剩的蔓越莓装饰一下
11. 已经冻好了开吃。谢谢观看，请多交流！
小贴士
- 喜爱甜品又考虑瘦身的朋友，可以不加奶油和糖，用炼乳代替两种食材，我是没加奶油和糖，味道也是很不错的
菜谱创建于:2018年05月07日 13:57
应季菜肴
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