紫甘蓝炒蛋
紫甘蓝营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有帮助，而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压，火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油，而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症，百岁老人人数呈不断增长趋势
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食材
- 紫甘蓝 400g
- 蒜子 2瓣
- 油 适量
- 盐 一匙
步骤
1. 紫甘蓝切好
2. 烧红锅放油
3. 搅拌蛋液
4. 倒鸡蛋翻炒
5. 鸡蛋煮好捞起
6. 放油
7. 放盐一匙
8. 盐煮溶
9. 加入蒜子爆香翻炒
10. 放入紫甘蓝翻炒
11. 加入鸡蛋翻炒
12. 加入酱油一匙翻炒
13. 完成
小贴士
- 紫甘蓝不要煮太熟这样子营养更高
菜谱创建于:2018年04月29日 23:09
