紫甘蓝水饺
早餐经常不知道吃什么 正好家里有个紫包 想想来个有颜色的饺子会不会更赏心悦目增加食欲呢
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食材
- 猪肉（前腿肉） 700g
- 紫甘蓝 300g
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 花生油 少许
- 五香粉 少许
- 辣椒份（也可不放） 少许
- 老抽 少许
步骤
1. 甘蓝洗尽 沥干水份 切丝
2. 根据个人喜好 在中间切上几刀 这样能更好的与肉馅融合及入味
3. 剁肉 剁到看不到明细的肉粒就好 （个人觉得手工剁出来的肉比绞肉机绞的口感更好）
4. 加入切细的生姜
7. 倒入切好的紫甘蓝
8. 搅拌均匀 （因为是手工剁肉 不需过度搅拌 ）
9. 买的饺皮 粘度没那么高 用小勺子再外围沾一圈水 防面皮口裂开漏馅
10. 开始包吧
11. 直接放冰箱速冻 可以吃一个礼拜了
12. 咬一口 味道美美的 有木有
小贴士
- 擀面和捏花都不太会 所以我的前提是好吃 就算外观丑点也不影响
菜谱创建于:2017年09月16日 23:32
