一道清新脱俗的小菜—凉拌黄豆芽
很喜欢黄豆芽，黄豆芽比绿豆芽粗壮些，也更能品出豆子的香味儿。凉拌黄豆芽，脆嫩，清爽，带一点豆子的清香，有一点花椒的香气，下粥，吃饭都是极美的。
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食材
步骤
1. 小米椒切丁、蒜切末、香菜切段。
2. 黄豆芽焯水捞出，放入备好的水中过凉，沥干水分。
3. 加入盐、糖、醋、生抽、麻油、辣椒、蒜末搅拌均匀。
4. 淋热油即可。
5. 撒些香菜搅拌，更好看、更入味。
6. 成品：爽口美味的凉拌黄豆芽。
菜谱创建于:2018年04月18日 12:11
应季菜肴
