自制水果班戟
Fruit Halberd🍓
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食材
- 牛奶 250ml
- 砂糖 15g（放面粉里）
- 砂糖 10g（打奶油用）
- 低筋面粉 90g
- 鸡蛋 一个
- 黄油 18g
- 淡奶油 150ml
- 水果 少量
- 电动打蛋器 一个
- 筛子 一个
步骤
2. 将砂糖15g放入低筋面粉中，搅拌均匀
3. 打入一枚鸡蛋，再次搅拌
5. 将在室温融化的黄油放进去，均匀搅拌
6. 面糊用筛子过滤两次，保证面糊细腻均匀
7. 用保鲜膜包好，放进冰箱40分钟左右
8. 在这期间，将自己喜欢吃的水果切大块
9. 用不粘锅做饼皮，大小要均匀，尽量让饼皮薄一点，一定要用小火，不然会糊了
10. 将饼皮放在盘子上变凉
11. 这时，我们将砂糖（10g）放进淡奶油里打发
12. 打发2min
13. 将饼皮铺好，放上奶油和水果，一卷
14. 就卷好啦！
15. 最后来些成品图
16. 装饰一下，是不是很好看
17. 放进冰箱冷藏，口感更加呀！
菜谱创建于:2018年04月16日 15:17
