双椒炒猪肝
猪肝营养丰富，富含人体所需要的全部维生素，还含有丰富的蛋白质，钙，铁，锌，铜等微量元素。常吃猪肝可以治疗缺铁性贫血，可以预防治疗夜盲症等。
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食材
- 猪肝 200g
- 青椒 三个
- 红椒 一个
- 生姜 一块
- 料酒 一勺
- 生粉 适量
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 美美图片来一张。
4. 切片。
5. 锅内放油，放多一点。
6. 生姜爆香。
7. 放入猪肝，大火快速翻炒。
8. 断生后盛出。
9. 用锅内的底油 放入青椒，红椒翻炒。
10. 放盐翻炒。
11. 放入猪肝翻炒。
12. 放入鸡精翻炒。
13. 翻炒均匀，可以出锅啦！
14. 猪肝嫩嫩的，很好吃。
小贴士
- 1.猪肝切片后一定要在清水中抓洗出血水。
- 2.猪肝营养丰富，但是含有较高的胆固醇，胆固醇过高的友友，少食用或者不食用猪肝。
菜谱创建于:2018年04月12日 06:47
