豆皮鲜蔬千层
油豆皮含有丰富的植物蛋白，而且利于人体吸收，加上鸡蛋优质蛋白，满足人体蛋白质量与质的要求。搭配蔬菜维生素含量丰富，满足人体全部营养需要。味道美味可口。
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食材
- 油豆皮 一张
- 甘蓝（也可以自己喜欢的绿叶蔬菜） 100g
- 胡萝卜 100g
- 鸡蛋 两枚
- 沙拉酱 适量
步骤
1. 准备水和油豆皮一张。
2. 油豆皮浸泡水中。
3. 盆有点小，先泡了一半。
4. 再泡了另一半。
5. 最后用盘子压力下，全部浸泡。
6. 胡萝卜洗净。
7. 切成小丁。
8. 甘蓝同样洗净切成小丁。
9. 放入两枚鸡蛋。
10. 放入蚝油，食盐搅拌均匀。
11. 饼铛加热后，放入泡好油豆皮。
12. 再油豆皮上撒上鸡蛋液，反复三次。最后一次为油豆皮。煎至焦黄出锅。
13. 切块，摆盘。
14. 撒上沙拉酱，做好了，豆皮鲜蔬千层。
小贴士
- 1:我是饼铛上没有放油，大家可以适当放些油更加好吃。
菜谱创建于:2018年04月05日 18:22
