家常麻辣豆干
没买到豆腐，买了2块钱的香干，打算做个香辣豆干，有时间的时候，可以做上一盘，慢慢嚼着吃，那是相当的停不下来啊！
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食材
- 豆干 8块
- 青豆 5g
步骤
1. 准备食材
2. 豆腐干，洗净晾干水分，切成条状
3. 下锅油煎。可稍微煎老一点，有嚼劲。
4. 盛出吸油备用
5. 锅热油，放入朝天椒、花椒、大料炒香，放入豆干翻炒沾上油后
6. 倒入生抽、白糖、辣椒油、盐
7. 翻炒均匀
8. 倒入少许孜然粉，和蒜香青豆迅速拌匀出锅
9. 超级美味，超级香。冷藏后吃更美味
10. 上桌前再撒点白芝麻，就可以开动啦
11. 当做小零食也是极好的
12. 大家试试看
小贴士
- 1、因为豆干是油煎的那种，不易入喂，建议多放些佐料
- 2、根据个人口味，多炒一会有嚼劲，很好吃的呦！
- 3、豆干要用白的，没有味道的。我是买不到了就买的带颜色的香干
- 4、如果你那里买不到豆干，可以用结实点的老豆腐切成片也行。
菜谱创建于:2018年03月27日 13:28
