药材肉骨茶

药材肉骨茶

这是另外一种肉骨茶用的是一些中草药. 比如有当归, 玉竹和川芎. 需要的时间是2个小时.

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食材

排骨 1公斤
玉竹 50克
川芎 50克
当归 50克
肉桂 1只
枸杞 50克
丁香 50克
八角 3粒
大蒜 1大粒
老抽 1勺
生抽 1勺
糖 1勺
盐半勺

步骤

药材肉骨茶,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>. 先用清水洗掉血.

药材有玉竹, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3758'>当归</a>, 川芎, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3770'>丁香</a>, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3750'>肉桂</a>, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>.

1. 准备排骨. 先用清水洗掉血. 药材有玉竹, 当归, 川芎, 丁香, 肉桂, 枸杞.

药材肉骨茶,除了胡椒粒, 调味有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>, 盐, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

2. 除了胡椒粒, 调味有老抽, 生抽, 盐, 糖

药材肉骨茶,洗好的排骨下热水煮去除腥.

3. 洗好的排骨下热水煮去除腥.

药材肉骨茶,大概10-15分钟可以捞起放一边.

4. 大概10-15分钟可以捞起放一边.

药材肉骨茶,新锅加大概2公升的水, 煮沸

5. 新锅加大概2公升的水, 煮沸

药材肉骨茶,入胡椒粒

6. 入胡椒粒

药材肉骨茶,入药材. 注意枸杞稍后才加入.

7. 入药材. 注意枸杞稍后才加入.

药材肉骨茶,把煮好的排湖加入锅里

8. 把煮好的排湖加入锅里

药材肉骨茶,入盐

9. 入盐

药材肉骨茶,入糖

10. 入糖

药材肉骨茶,入老抽

11. 入老抽

药材肉骨茶,最后入枸杞.

大火烧开后, 小火煮大概2个小时就可以了.

12. 最后入枸杞. 大火烧开后, 小火煮大概2个小时就可以了.

菜谱创建于:2018年03月14日 16:40

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