番茄鸡蛋青豆
酸酸甜甜的一道菜，很诱人！
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食材
- 番茄 2只
- 鸡蛋 2只
- 豌豆（青豆） 150g
- 洋葱 15g
- 油 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
步骤
1. 番茄两只。
2. 在番茄的顶部划一个十字口，放在开水里焯烫一下，然后去皮。
3. 将西红柿切成块。
4. 豌豆（青豆）去皮，洗干净备用。
5. 鸡蛋提前炒好备用。
6. 洋葱切成碎末。
7. 热锅凉油，放入洋葱碎，煸炒出香味。
8. 放入豌豆（青豆）煸炒片刻。
9. 放入番茄块。
10. 将番茄炒至发软。
11. 放入提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
12. 放入适量的盐，调味。
13. 放入少许的糖提鲜。
14. 放入少许的水淀粉勾芡。
15. 番茄鸡蛋豌豆（青豆）炒好了。
16. 成品图。
菜谱创建于:2018年03月10日 21:37
