凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮

马上过年大鱼大肉吃多了来个清爽的凉拌豆腐皮也是很不错的哦

神妈

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食材

干豆腐皮 100克
葱适量
蒜适量
盐适量
五香粉适量
白糖适量
生抽适量
红油适量

步骤

凉拌豆腐皮,豆腐皮加冷水浸泡半小时

1. 豆腐皮加冷水浸泡半小时

凉拌豆腐皮,半小时后豆腐皮泡软了

2. 半小时后豆腐皮泡软了

凉拌豆腐皮,锅里加水煮开

3. 锅里加水煮开

凉拌豆腐皮,放入泡好的豆腐皮煮3分钟

4. 放入泡好的豆腐皮煮3分钟

凉拌豆腐皮,3分钟后捞出过冷水

5. 3分钟后捞出过冷水

凉拌豆腐皮,水倒掉不要

6. 水倒掉不要

凉拌豆腐皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎

7. 葱切碎

凉拌豆腐皮,蒜切薄片

8. 蒜切薄片

凉拌豆腐皮,豆腐皮上放盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>少许 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 蒜片和葱花葱花忘记拍照了😄

9. 豆腐皮上放盐五香粉白糖少许生抽蒜片和葱花葱花忘记拍照了😄

凉拌豆腐皮,锅中加油烧至微微冒烟

10. 锅中加油烧至微微冒烟

凉拌豆腐皮,热油浇在豆腐皮上

11. 热油浇在豆腐皮上

凉拌豆腐皮,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>搅拌均匀

12. 加适量红油搅拌均匀

凉拌豆腐皮,装盘美味豆腐皮开始享用吧

13. 装盘美味豆腐皮开始享用吧

小贴士

豆腐皮一定要用冷水浸泡冷水浸泡好的豆腐皮口感更筋道泡好的豆腐皮不宜煮太久 3分钟足够了煮好的豆腐皮一定要过凉水吃的时候你就会感谢我的红油没有可以不加爱辣的朋友也可以放适量辣椒

菜谱创建于:2018年02月11日 11:11

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