酸菜烩羊肉卷
酸菜是东北的一大特色，尤其是在冬天，大白菜、萝卜、酸菜、土豆、豆角、茄子这些都是餐桌上最常见的食材，而且冬天肉食也比较多，在餐桌上加上一碗酸菜，那简直再好不过了。
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食材
- 东北酸菜 200g
- 羊肉卷 150g
- 干辣椒 3颗
- 大料 1颗
- 葱 1段
- 香叶 3片
- 油 适量
- 盐 少量
- 粉条 少许
步骤
1. 超市卖的酸菜。
2. 取一半出来，用水清洗一遍，挤干水分。
3. 准备好所有的东西。葱切小段。
5. 把酸菜下锅炒透。
6. 加半碗清水。
7. 大火煮开。
9. 粉条透明的时候加入羊肉卷。
10. 羊肉下锅后再煮3分钟，尝尝咸淡，有的酸菜本身就挺咸可以不用加盐了。
11. 出锅，撒上香菜就可以开吃了。
12. 嫩滑的羊肉，酸香开胃的汤，爽口的酸菜，东北菜我就好这一口~😀
小贴士
- 不同厂家的酸菜口感，咸度都不一样，大家酌情处理。
菜谱创建于:2018年01月28日 14:14
