油豆腐金字塔
就是紅燒！超級常見的煮法！
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食材
- 油豆腐 1塊
- 蔥 3支
- 姜 4片
- 蒜頭 5瓣
- 醬油 2T
- 老抽 1t
- 糖 2T
- 米酒 1T
步骤
1. 油豆腐、蔥、薑、蒜
2. 油豆腐切方塊狀
3. 蔥綁圈、姜切片、蒜去皮
5. 起油鍋爆香蔥薑蒜
6. 放入油豆腐
7. 加米酒
8. 加糖
9. 加老抽
10. 加醬油
11. 再加小半杯的水
12. 蓋起來燜煮5分鐘
13. 掀蓋後用筷子翻轉下油豆腐，蔥撈掉
14. 整齊的堆到小碟裡⋯這張的光線好奇怪喔😓
15. 撒上辣椒、蔥花！
菜谱创建于:2018年01月19日 20:11
