零失误―番茄鸡蛋面
这是一道懒人饭，几乎没什么难度，小白也可以做到零失误哦😊
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食材
- 面条 300克
- 番茄 3个
- 鸡蛋 3个
- 蒜苗 六七根
- 姜片 4片
- 食用盐 适量
- 植物油 适量
步骤
1. 鸡蛋三个，打好备用
2. 番茄洗净削皮备用
3. 番茄切片
4. 热锅里加入适量食用油，烧热，倒入鸡蛋煎至两面金黄，盛起备用
5. 鸡蛋盛起后，在锅里放少许食用油，放入姜片爆香，然后放入番茄翻炒，炒至冒出番茄汁为止
6. 把煎好的鸡蛋倒入番茄锅里，加一碗水，小火慢熬十分钟，这样番茄汁会很浓。
7. 倒入开水沸腾，准备下面，开水省时间
8. 切成小段的蒜苗
9. 开水里下面，煮开后放入蒜苗，再小火煮五六分钟，放适量食用盐。
10. 关火，盛碗。汤汁浓厚，略带酸味，食欲大增。
小贴士
- 番茄炒好后一定加开水小火熬十分钟哦，这样汤汁才浓厚。
菜谱创建于:2018年01月18日 18:02
