花式豆沙包
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食材
- 白面团
- 普通面粉 100克
- 温水 50克
- 酵母 2克
- 菠菜面团
- 普通面粉 100克
- 菠菜汁 50克
- 酵母 2克
- 南瓜面团
- 普通面粉 90克
- 南瓜粉 10克
- 温水 45克
- 酵母 2克
- 紫薯面团
- 普通面粉 85克
- 紫薯粉 15克
- 温水 45克
- 酵母 2克
- 红豆沙 适量
步骤
1. 四个颜色，分别和成团温暖处发至两倍大。
2. 准备好红豆沙馅
3. 发好的面揪成等份的小剂子
4. 揉圆按成饼
5. 擀成片状
6. 包入豆沙馅
7. 捏紧底部的收口
8. 取一把干净的梳子
9. 用梳子压出花纹
10. 顶部做一朵小花，（最好用模具压更好看，我的模具找不到了😥）所以我的小花是用剪刀剪的。
11. 做好的小花放在豆沙包的顶部，用筷子辅助压紧
12. 全部做好啦
13. 蒸帘底部刷油，放入包好的豆沙包再次醒发20分钟，冷水上锅水开8分钟
菜谱创建于:2018年01月17日 15:28
