黑木耳鸡爪汤
冬日是滋补的最佳时机，吃惯了油腻，辛辣，不如来一道清爽的鸡爪汤。
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食材
- 鸡爪 600克
- 黑木耳 适量
- 八角 一个
- 香叶 两片
- 桂皮 半个
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 香菜 少许
步骤
1. 准备食材
2. 黑木耳泡发
3. 鸡爪用清水洗净
4. 焯水后捞出
5. 放入清水中清洗，这要会比较Q弹
6. 另起一锅，加盐
7. 加料酒
8. 放入姜片
9. 放入香料
10. 加入清水
11. 大火煮开
12. 加黑木耳，煮到鸡爪全熟，再调味
13. 成品图
小贴士
- 鸡爪不宜煮太久，烂了就不适合烧汤了
菜谱创建于:2018年01月13日 19:54
