快手暖胃番茄火锅
火锅对现代人来说，它不仅仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，给人们品尝美味之余，倍添雅趣。吃火锅的时候，男女老少、亲朋好友围在热气腾腾的火锅前，把臂共话，把酒言欢，举箸大啖，温情满满哪，四周洋溢着热烈融洽的气氛，正合了大团圆这一中国传统文化。火锅不仅在中国流传深广，而且蕴含着独特的意义，合家欢乐，围在一个火锅前吃火锅，既温馨又愉快，是增进感情的不二之选，火锅也是一种饭桌文化，可以在饭桌上吃着聊天和谈事情，一举多得。希望每个人的生活都能像火锅里的浓汤红红火火，心境能够像火锅一样包容万千，快快乐乐的度过每一天！
263 菜谱
1915 粉丝
38 关注
食材
- 番茄 3个
- 八角 3个
- 大葱 2截
- 生姜 3片
- 生菜，白菜，金针菇，木耳，香菇 适量
- 各种蔬菜切片 适量
- 羊肉卷 380克
- 各种火锅丸子 适量
- 食用油 适量
- 浓汤宝 2块
步骤
1. 番茄洗净，在面上划“十”字刀口。
2. 锅里烧开水，把番茄放入烫一圈。
3. 捞起番茄，就能轻松把皮剥掉。
4. 然后把番茄切滚刀块。
5. 锅里倒入适量食用油，下八角爆香。
6. 放入大葱断和姜片煸炒出香味。
7. 倒入番茄快翻炒。
8. 炒至番茄出汁。
9. 倒入六碗热水，烧开。
10. 放入两块浓汤宝，拌匀，把八角夹出来，汤底就做好了。
11. 在香菇上切花刀。
12. 这是在盒马鲜生买的火锅菜A套餐，很方便，把套餐里的各种食材洗干净。
13. 还买了食材包，这个更方便，都不用洗也不用切，打开包装就可以用了。没有食材包的话，可以自己把喜欢吃的蔬菜洗净切片。
14. 在砂锅里，一层一层码上蔬菜和金针菇。
15. 再码入藕片。
16. 接着把其余食材都放入一些，码整齐。
17. 把番茄汤底浇入砂锅。
18. 然后就可以开始煮了。
19. 日式的煮法
20. 其余的食材放在一边，一会儿边吃边涮。
21. 开火啦！
22. 有菜有肉有菌类，好满足的感觉哦～
小贴士
- 因为女儿不吃辣，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的，在步骤6可以把辣椒和大葱生姜一起煸炒哦。
