#乡味#无锡 卤汁豆腐干
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食材
- 大油豆腐 5块
- 海天草菇老抽 适量
- 海天金标生抽 适量
- 冰糖 一块
- 盐 少许
- 八角 三个
步骤
1. 准备大油豆腐五块，也可买小块的
2. 把大油豆腐剪成均匀的块
3. 锅内加水水开放入油豆腐焯水
4. 将油豆腐焯水可以方便它等会更好的入味
5. 加入三个八角，可以增加它的香气
6. 加入适量金标生抽
7. 老抽稍微多点，以便更好的上色
8. 加入一块冰糖调味，盐也稍微放点
9. 这是煮一会之后
10. 等汁水慢慢收干，卤汁豆腐干就完成了
11. 装盘
12. 拍上成品图，美味的卤汁豆腐干就完成了。
菜谱创建于:2017年12月20日 14:16
