香辣豆干炒蒜苗
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食材
- 豆腐干 300g
- 蒜苗 1小把
步骤
1. 这个东西我们那里管它叫豆腐干子，不知道你们那儿管它叫啥子，买回来之后清洗干净
2. 然后切成均匀的细条儿备用
3. 蒜苗叶清洗干净之后也一样切成均匀的细丝儿备用，注意老的那一段就不要要了
4. 大蒜生姜切片儿
5. 锅里上油剖，放入提前切好的生姜大蒜片爆香
6. 再放入少许豆瓣酱继续炒出红油，记住哦转小火哦不然会粘锅
7. 再放入切好的豆腐干子丝儿，炒大约两三分钟
8. 放入一勺生抽
9. 再放入切好的蒜苗丝儿继续炒香
10. 放入少许白糖，盐，味精，鸡粉炒匀
11. 大约一分钟就可以出锅啦，真的很简单，对不对
12. 但是很下饭，让平凡的食材也能成为待客之菜，豆腐干子的烟熏儿加上蒜苗的香味，绝配啊
菜谱创建于:2017年11月30日 14:09
