百香果皮糖
双十一在网上买了5斤百香果，百度了一下不仅果汁营养丰富，果皮还可以减轻哮喘，化痰止咳，果皮含有的花色苷类色素，具有抗氧化活性，降脂降压，增强免疫力，原来果皮也这么好，马上做了零食，滋补一下，哈哈！
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食材
- 百香果果皮 250g
- 冰糖 90g
- 百香果汁 半个
- 玉米淀粉 一小勺
步骤
1. 百香果冲洗干净。
2. 挖去果肉，削去最外边一层硬皮，冲洗干净，用刀切条。
4. 水份减少，冰糖融化，一直搅拌。
5. 水份基本没有，锅底微黏的时候关火，晾凉一些洒上玉米淀粉，拌匀。
6. 烤盘铺锡纸，摆平。
7. 120度，60分钟。
8. 翻面，再60分钟。
9. 凉晾。
10. 边吃边装罐，密封冷藏。
小贴士
- 炒锅一定要不锈钢的，小火不停搅拌，否则容易糊锅底。烤的温度和时间根据自家烤箱调整，可以边烤边吃调整时间。
菜谱创建于:2017年11月25日 16:09
