#感恩节食谱#糖醋凤爪

#感恩节食谱#糖醋凤爪

这道菜源于一次家庭聚餐老爸知道我爱吃各式各样的凤爪就点了糖醋味的第一次吃这种口味我还吃上了瘾回家就炮制一番口感嚼劲家人都赞不绝口

尝尝好味道a

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食材

鸡爪 6个
青红椒少许
绵白糖 1勺半
米醋 1勺
生抽 2勺
料酒少许
生姜葱少许
大料桂皮香叶少许

步骤

#感恩节食谱#糖醋凤爪,青红椒切小丁

1. 青红椒切小丁

#感恩节食谱#糖醋凤爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>六个，对半切开，剪去指甲，用流动的水冲洗干净

2. 鸡爪六个，对半切开，剪去指甲，用流动的水冲洗干净

#感恩节食谱#糖醋凤爪,配料准备好

3. 配料准备好

#感恩节食谱#糖醋凤爪,放生姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>少许，鸡爪冷水下锅中焯水，

4. 放生姜片，料酒少许，鸡爪冷水下锅中焯水，

#感恩节食谱#糖醋凤爪,焯过水的鸡爪，用清水冲洗干净，重新入锅，加葱结，桂皮，香叶，大料，适量清水，大火烧开，

5. 焯过水的鸡爪，用清水冲洗干净，重新入锅，加葱结，桂皮，香叶，大料，适量清水，大火烧开，

#感恩节食谱#糖醋凤爪,想要吃嚼劲一点的，筷子可以扎透就可以了，想吃软一点的，就再多煮5分钟

6. 想要吃嚼劲一点的，筷子可以扎透就可以了，想吃软一点的，就再多煮5分钟

#感恩节食谱#糖醋凤爪,煮好的鸡爪，捞出放凉开水中降温，增加嚼劲，再控一下水分

7. 煮好的鸡爪，捞出放凉开水中降温，增加嚼劲，再控一下水分

#感恩节食谱#糖醋凤爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，白糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>放入容器，搅拌至白糖融化

8. 生抽，白糖，米醋放入容器，搅拌至白糖融化

#感恩节食谱#糖醋凤爪,把控好水份的鸡爪，放入调料里，

9. 把控好水份的鸡爪，放入调料里，

#感恩节食谱#糖醋凤爪,搅拌均匀，

10. 搅拌均匀，

#感恩节食谱#糖醋凤爪,青红椒撒在上面

11. 青红椒撒在上面

#感恩节食谱#糖醋凤爪,盖上盖子，腌制一夜入味

12. 盖上盖子，腌制一夜入味

#感恩节食谱#糖醋凤爪,老爸的下酒菜，更是他老人家追剧的零食！

13. 老爸的下酒菜，更是他老人家追剧的零食！

菜谱创建于:2017年11月22日 22:20

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