凉拌三丝
天气挺热的没什么胃口,想吃点开胃的小菜,做了这道两版本三丝,清爽好吃,有营养
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食材
- 胡萝卜 一根
- 土豆 一个
- 葱 一把
- 蒜 半个
- 油 5毫升
- 盐 2克
- 白糖 3克
- 白醋 20毫升
- 味精 1克
- 麻油 5毫升
步骤
1. 准备好食材
2. 辣椒,蒜切粒,其他切丝
3. 烧开水先下胡萝卜
4. 然后下人土豆丝焯水
5. 焯水后放入盘子里
6. 调好醋之水放入葱
7. 热锅下油爆香辣椒和蒜末
8. 热油泼上葱上然后倒入醋汁
9. 好吃
10. 好吃
11. 好吃
12. 好吃
小贴士
- 胡萝卜不容易熟所以先下焯水,土豆丝不用焯水太久,要的是爽脆的口感
- 醋汁水,就是糖,醋盐和味精调好即可
- 蒜末和辣椒爆香淋上去这样更加香
菜谱创建于:2017年09月06日 08:21
