火鸡肉汉堡配杏子酱

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食材

绞细火鸡肉 500 克
汉堡面包 4
杏子 350 克
生姜 30 克
青葱 2
卡蒙贝尔奶酪 100 克
芝麻菜 40 克
黄油 2 汤匙
红糖 50 克
白葡萄酒醋 50 毫升
洋葱 1
蒜 2 瓣
橄榄油 3 汤匙
第戎芥末酱 2 汤匙
盐
胡椒

步骤

火鸡肉汉堡配杏子酱,先制作酱料。洗净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2403'>杏子</a>并切半，去除果核后将其切成小方块。擦碎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，切碎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 184'>青葱</a>，将卡蒙贝尔奶酪切薄片，清洗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 158'>芝麻菜</a>并将其放在一旁备用。

1. 先制作酱料。洗净杏子并切半，去除果核后将其切成小方块。擦碎生姜，切碎青葱，将卡蒙贝尔奶酪切薄片，清洗芝麻菜并将其放在一旁备用。

火鸡肉汉堡配杏子酱,在炖锅中用中火加热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，使其融化后煎葱姜约2-3分钟。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>煮2-3分钟，使其变成焦糖。再加入杏子，翻炒使其裹上焦糖后，加入白葡萄酒醋，开中火继续炖约25分钟，直到杏肉炖烂且收汁完成。静置一旁冷却。

2. 在炖锅中用中火加热黄油，使其融化后煎葱姜约2-3分钟。加入红糖煮2-3分钟，使其变成焦糖。再加入杏子，翻炒使其裹上焦糖后，加入白葡萄酒醋，开中火继续炖约25分钟，直到杏肉炖烂且收汁完成。静置一旁冷却。

火鸡肉汉堡配杏子酱,同时，切碎大蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>并将其和绞细火鸡肉混合，再加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>和芥末酱，将其搅拌至完全融合。加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>调味后，将其均分为同样的大小的肉饼。

3. 同时，切碎大蒜和洋葱并将其和绞细火鸡肉混合，再加入适量橄榄油和芥末酱，将其搅拌至完全融合。加入盐和胡椒调味后，将其均分为同样的大小的肉饼。

火鸡肉汉堡配杏子酱,在大平底锅里加入适量橄榄油，开中火煎汉堡肉饼每面约5-6分钟。把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9244'>汉堡面包</a>加热后，依次铺上芝麻菜、火鸡肉饼、卡蒙贝尔奶酪和杏子酱，就可以尽情享用了！

4. 在大平底锅里加入适量橄榄油，开中火煎汉堡肉饼每面约5-6分钟。把汉堡面包加热后，依次铺上芝麻菜、火鸡肉饼、卡蒙贝尔奶酪和杏子酱，就可以尽情享用了！

菜谱创建于:2017年09月01日 19:18

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