大虾塔可配牛油果卷心菜
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食材
- 大虾 500 克
- 牛油果 1 个
- 紫甘蓝 2/3 个
- 黄油 28 克
- 大蒜 4 瓣
- 酸奶油 1 杯
- 辣椒酱 1 汤匙
- 墨西哥玉米饼 4 张
步骤
1. 大虾 去皮。首先，将虾头扭一下去除。
2. 然后，剥掉虾壳。
3. 最后，去掉尾巴，剩余的虾也同样操作。
4. 把虾放在滤网里，用水冲洗。
5. 大蒜 剁碎，取一个煎锅，融化黄油 ，然后加入蒜末。
6. 加入虾仁，继续煮5分钟，直到虾仁不再透明，出锅备用。
7. 紫甘蓝 切细丝。
8. 牛油果 去核后切薄片。
9. 混合酸奶油 ，辣椒酱 制作成辣味奶油酱，可以适量再加入一些辣酱。
10. 墨西哥玉米饼 放入吐司炉或者直接放在明火上（10秒左右）烤脆，小心不要烤焦了。
11. 组装塔可，放上虾仁，紫甘蓝，牛油果和奶油酱，就可以开动啦。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:11
